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entrecot de ternera

Se presenta en unidades de 0.350 gr. aprox. envasados al vacio. minimo 3 unidades (1 kg ).

Disponibilidad: En existencias

€ 14,94

* Campos Requeridos

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Parte trasera del lomo es también magra, jugosa y tierna. Mientras el lomo alto son las cintas de las costillas largas, estas son las de las costillas cortas, su uso culinario es el mismo. *La carne de Morucha, como resultado del sistema de explotación en el que se desarrolla, es natural con unas características diferenciales: – Mayor finura de fibras musculares y grasa bien distribuida, sin formar cúmulos. – Mayor coloración (rosa brillante a rojo cereza) que delata su alimentación natural. – Sabor y aromas peculiares. *Terneras cruzadas de limousin y avileña otorgando a la carne grasa infiltrada que la hace tierna y jugosa. Tan solo trabajamos con terneras seleccionadas. Criadas de forma natural en la comarca de Béjar.

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