Piezas de 7,5-8,5 kg aproximadamante. Si desea otro tamaño consúltenos.

Piezas entre 7,5 kg aproximadamante. Si desea otro tamaño consultenos.

Loncheado y retirada la tripa, en estuches de 150 gramos.

En piezas de 4,3 KG. aprox. Más de 3 años de curación. El cerdo “ ibérico” es el cruce de un cerdo hembra 100% ibérico con un cerdo macho duroc o ibérico .

El cabrito lechal únicamente se alimenta de leche materna ya que, debido a su escasa edad al sacrificio (entre 30 y 40 días), no llega a comer pasto. Se vende por unidades aproximadamente de 6 kg. troceado y envasado