Cochinillo iberico fresco 5-6 kg. aprox. de la dehesa a tu casa.

El cordero lechal o lechazo entrefino español es el que aún no ha sido destetado, de 4 a 6 semanas de edad. Se presenta en piezas de 7.4 kg apox. Con su asadurilla y cabeza envasado al vacio y transporte refrigerado.

Flor de Esgueva Viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y su proceso de madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses.

Piezas de 7,5-8 kg aproximadamante. Si desea otro tamaño consultenos. Más de 3 años de curación. Cerdos de campo de raza IBÉRICO 50% por via paterna, ideales para obtener los mejores productos Ibéricos. 

Piezas de 7,5-8,5 kg aproximadamante. Si desea otro tamaño consúltenos.

Piezas de 8,5-9 kg aproximadamante. Si desea otro tamaño consúltenos.

PRESENTACION: Mitades de 650-700gr aprox., envasada al vacío. Mitades y trozos, envasados al vacío. 

PRESENTACION: Mitades de 750gr, envasada al vacío. Mitades y trozos, envasados al vacío. 

El cabrito lechal únicamente se alimenta de leche materna ya que, debido a su escasa edad al sacrificio (entre 30 y 40 días), no llega a comer pasto. Se vende por medios aproximadamente de 2.6-3 kg. troceado y envasado

-LOMO DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO LONCHEADO "LA BEJARANA" estuches de 150gr

-JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO LONCHEADO "LA BEJARANA" estuches de 150gr

-SALCHICHÓN CULAR IBÉRICO BELLOTA LONCHEADO  "LA BEJARANA" estuches de 150gr

-CHORIZO CULAR IBÉRICO BELLOTA LONCHEADO  "LA BEJARANA" estuches de 150gr

-LOMO DE BELLOTA IBÉRICO LONCHEADO "LA BEJARANA" estuches de 150gr

-JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO  "LA BEJARANA" estuches de 100gr

-SALCHICHÓN CULAR IBÉRICO BELLOTA LONCHEADO  "LA BEJARANA" estuches de 150gr

-CHORIZO CULAR IBÉRICO BELLOTA LONCHEADO  "LA BEJARANA" estuches de 150gr

-LOMO DE BELLOTA IBÉRICO LONCHEADO "LA BEJARANA" estuches de 150gr

-JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO  "LA BEJARANA" estuches de 100gr

-PALETA DE BELLOTA IBÉRICO  "LA BEJARANA" estuches de 100gr

-SALCHICHÓN CULAR IBÉRICO BELLOTA LONCHEADO  "LA BEJARANA" estuches de 150gr

-CHORIZO CULAR IBÉRICO BELLOTA LONCHEADO  "LA BEJARANA" estuches de 150gr

-LOMO DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO LONCHEADO "LA BEJARANA" estuches de 150gr

-JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO LONCHEADO "LA BEJARANA" estuches de 150gr

-LOMO DE BELLOTA IBÉRICO LONCHEADO "LA BEJARANA" estuches de 150gr

-JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO  "LA BEJARANA" estuches de 100gr

-PALETA DE BELLOTA IBÉRICO  "LA BEJARANA" estuches de 100gr

-SALCHICHÓN CULAR IBÉRICO BELLOTA LONCHEADO  "LA BEJARANA" estuches de 150gr

-CHORIZO CULAR IBÉRICO BELLOTA LONCHEADO  "LA BEJARANA" estuches de 150gr

En piezas de 4,5-4,9 KG. aprox. sin certificar. Más de 3 años de curación.

En piezas de 4,5 KG. aprox. Más de 3 años de curación. Cerdos de campo de raza IBÉRICO 50% por via paterna, ideales para obtener los mejores productos Ibéricos.

Se vende por piezas(entero) entre 4.5-5.5 kg. aprox. puede presentarse troceado (freir) o entero (asar) El cochinillo es sacrificado antes de ser destetado.

Es un queso realizado de forma artesanal con leche cruda de oveja recién ordeñada, se utiliza cuajo de cordero. La corteza esta tratada con aceite, de ahí ese color rojizo-marron

Venta en Cuartos 800gr aprox.  o Medios 1,6kg aprox. Elaborado con leche cruda 100% de Oveja. Es un queso con una consistencia muy firme, con corteza natural, fina, dura y lisa de color miel. Con algún ojo mecánico distribuido uniformemente, al corte presenta una pasta, característica de un queso «añejo» firme.

Entero 3,200kg aprox. Elaborado con leche cruda 100% de Oveja. Es un queso con una consistencia muy firme, con corteza natural, fina, dura y lisa de color miel. Con algún ojo mecánico distribuido uniformemente, al corte presenta una pasta, característica de un queso «añejo» firme.

Flor de Esgueva Viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y su proceso de madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses.

se presenta en piezas de 2,2 kg aprox. envasados al vacio en mitades o enteros a disposicion del cliente.

Se vende por piezas, peso aprox. 2.5 kg. El cliente puede elegir la forma de corte y envasado. Zona Béjar:Terneras "Valle de Sangusín"

-1/2 SALCHICHÓN CULAR IBÉRICO BELLOTA "LA BEJARANA"  500gr aprox.

-1/2 CHORIZO CULAR IBÉRICO BELLOTA "LA BEJARANA"  500gr aprox.

-1/2 LOMO  BELLOTA IBÉRICO   TROZO "LA BEJARANA"  650-700gr aprox.

-1/2 SALCHICHÓN CULAR IBÉRICO BELLOTA "LA BEJARANA"  500gr aprox.

-1/2 CHORIZO CULAR IBÉRICO BELLOTA "LA BEJARANA"  500gr aprox.

-1/2 LOMO DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO TROZO "LA BEJARANA"  650-700gr aprox.