Flor de Esgueva Viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y su proceso de madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses.

Queso de coagulación enzimática y pasta prensada con curación superior a 60 días.

Ingredientes: leche cruda de cabra o de oveja, cuajo natural de cabrito o cordero y sal.

Peso: 400 gr. aprox.

Corteza comestible 100% Natural.

Sin Aditivos ni Conservantes. 100% Natural.

No contiene Gluten. Apto para celíacos.

Conservación entre 4º y 12º en su envase original. Sacarlo 2 horas antes de consumir para que se atempere.

Queso de coagulación enzimática y pasta prensada con curación superior a 120 días.

Ingredientes: leche cruda de cabra o oveja, cuajo natural de cabrito y sal.

Peso: 650 gr. aprox.

Corteza comestible 100% Natural.

Sin Aditivos ni Conservantes. 100% Natural.

No contiene Gluten. Apto para celíacos.

Conservación entre 4º y 12º en su envase original. Sacarlo 2 horas antes de consumir para que se atempere.

Queso Curado de Oveja La Granja Burebana, realizado de forma artesanal elaborado con leche cruda.

Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada, aroma y sabor intenso a queso de cabra tipo sudao, textura firme color blanco y ojos medianos e irregulares.

Es un queso realizado de forma artesanal con leche cruda de oveja recién ordeñada, se utiliza cuajo de cordero. La corteza esta tratada con aceite, de ahí ese color rojizo-marron

Es un queso realizado de forma artesanal con leche cruda de oveja recién ordeñada, se utiliza cuajo de cordero. La corteza esta tratada con aceite, de ahí ese color rojizo-marron

Venta en Cuartos 800gr aprox.  o Medios 1,6kg aprox. Elaborado con leche cruda 100% de Oveja. Es un queso con una consistencia muy firme, con corteza natural, fina, dura y lisa de color miel. Con algún ojo mecánico distribuido uniformemente, al corte presenta una pasta, característica de un queso «añejo» firme.

Entero 3,200kg aprox. Elaborado con leche cruda 100% de Oveja. Es un queso con una consistencia muy firme, con corteza natural, fina, dura y lisa de color miel. Con algún ojo mecánico distribuido uniformemente, al corte presenta una pasta, característica de un queso «añejo» firme.

Flor de Esgueva Viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y su proceso de madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses.

Flor de Esgueva Viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y su proceso de madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses.

Se sirve en formato de peso aproximado de 1 kg.

El peso aproximado de la pieza entera es de 10 kg. Por eso se presenta en cuñas de 0.500 kg. envasdas al vacio.

Queso entero de leche cruda de oveja, con una curación de 6 a 12 meses y un peso aprox. de 2,7 Kg. La unidad esta compuesta con un cuarto de queso de peso aproximado de 0.67. Tambien disponible en mitades (1.350 kg) o enteros.

Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada Se sirve en formato de peso aproximadamente de ½ Kg. Envasado al vacío con bolsa transparente. Debe conservarse entre 4-5 ºC. Sin conservantes.

Este queso de cabra, es un queso de pasta blanda, blanca, cremosa, sin ojos, fundente, y puede ser con o sin corteza, siendo ésta de mohos blancos. Su textura es untuosa. SIN GLUTEN / GLUTEN FREE.