


PRESENTACION: Mitades de 650-700gr aprox., envasada al vacío. Mitades y trozos, envasados al vacío.
Lomo
Es la caña de lomo del cerdo. Se adoba, se embucha y se transforma mediante curado maduración, que se hace lentamente en nuestros secaderos y bodegas naturales.
De Bellota
Producto elaborado a partir de un cerdo que vive en libertad en la dehesa, que le proporcionan todo el alimento. Acaba su engorde en la montanera, periodo en el que caen las bellotas de las encinas.
Ibérico
El cerdo “ ibérico” es el cruce de un cerdo hembra 100% ibérico con un cerdo macho duroc o ibérico.
En mitades o trozo
Presentación de la pieza en mitades o en trozos.
Composición:
Caña de lomo, sal, especias, dextrosa, azúcar, antioxidantes: E-301, E-331iii, conservadores: E-252, E-250.
Ausencia de Alérgenos
Conservación y utilización:
Producto envasado al vacío, conservar a temperatura de refrigeración.
Retirar la tripa antes de su consumo.Alimento listo para su consumo una vez loncheado o troceado. Se recomienda sacar del envase unas horas antes y consumir a temperatura ambiente (22 – 24 ºC).
Información nutricional:
por 100gr de Porción comestible (Valores medios)
Valor energético |
1344kJ/323kcal |
Grasas De las cuales saturadas |
20,70 g 6,68 g |
Hidratos de carbono De los cuales azúcares |
0,00 g 0,00 g |
Proteínas |
34,00 g |
Sal |
3,68 g |
Lujos al alcance de tu paladar.