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Black Friday 2019 nov 20, 2019 -
Presentamos este producto en paquetes de 1kg. Cortados en filetes finos. Para otro tipo de cortes y envasados ponerse en contacto con nosotros.
Se vende por cuartos aproximadamente entre 1.1-1.3 kg. puede presentarse troceado (freir) o entero (asar), el cochinillo es sacrificado antes de ser destetado
Se presenta cortada en tiras se 2cm. aproximadamente para el churrasco.Se vende envasados en piezas de 1 kg.
El cordero Recental es el que ha probado un poco de pasto , de 7 a 10 semanas de edad. Lo vendemos en piezas, aproximadamente de 11-13 kg totalmente limpias e incluimos la cabeza y la asadurilla envasado al vacio y transporte refrigerado.
El cordero lechal o lechazo entrefino español es el que aún no ha sido destetado, de 4 a 6 semanas de edad. Se presenta en piezas de 7.4 kg apox. Con su asadurilla y cabeza envasado al vacio y transporte refrigerado.
Cochinillo iberico fresco 5-6 kg. aprox. de la dehesa a tu casa.
Se presenta por kilos. generalmente fileteadas. Tambien se puede presentar en trozos ideales para el horno.
Chorizo casero Artesano fresco de calidad Extra elaborado artesanalmente por Carnicería Díaz que destaca por poseer un esquisto sabor rural. Peso 1kg aprox. el paquete.
Se presenta por unidades de un kg, envasado al vacio. Puede ir en una pieza o troceada , a disposicion del cliente.
Aceite Sierra Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos , siendo las aceitunas, la recogida, el transporte a fabrica y la molturación lo mejor posible, sin daños y todo en menos de 48 horas.
El Aceite de Oliva Virgen Extra contiene menos de 1 grado de acidez y es considerado el de mejor calidad. Uno de los terminos mas confusos es la acidez del aceite, la mayoría de los consumidores piensan que la acidez esta ligada al sabor. Pero nada mas lejano, ya que la acidez es un coeficiente de laboratorio, que mide la proporción de acidos grasos libres, solo para catalogar el aceite. Por lo