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Queso Flor de Esgueva Viejo un Cuarto 750gr
Flor de Esgueva Viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y su proceso de madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses.
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La alimentación en las mejores condiciones. SEUR es en la actualidad el operador de transporte capilar mejor preparado para la mercancía del sector agroalimentario.
El rango de temperatura del camión esté entre 0ºC y 5ºC. Para ello utilizamos los servicios SEURGEFRIO.
Para llevar a cabo este transporte se requiere de una alta capilaridad de la flota de distribución, con vehículos frigoríficos (más de 1.000) integrados en una cadena de frío garantizada y certificada. Recientemente se han instalado puertas laterales para una descarga más rápida y con menos pérdida de frigorías en aquellos puntos consignatarios donde no disponen de almacén y muelles abrigados con precámaras o zonas de frío controladas. A estas puertas se han añadido lamas de protección para conseguir un mejor aislamiento cuando el vehículo está parado en proceso de descarga. También se ha incorporado doble evaporizador en los vehículos de larga distancia para crear diferentes ambientes dentro de la caja y optimizar así los espacios de ruta sin perder la garantía de servicio.
Control y monitorización de la cadena de frío, certificada en toda la red por la norma CCQI (Cold Chain Quality Indicador) de DNV-GL.
Flor de Esgueva Viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y su proceso de madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses. Al degustar el Queso Flor de Esgueva Viejo, se pueden apreciar en el olfato notas muy agradables de leche de oveja y una nota dulce y de cereales muy propia. En la boca aporta la textura mantecosa a pesar de su larga maduración, presentándose muy amable a la vez que potente en sabor. Queso de leche cruda de oveja viejo. Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, conservador (E-252), cuajo y fermentos lácticos. Corteza: Corteza no comestible: Contiene conservadores E-200, E-203 y E-235 y colorantes E-171 Y E-172. Temperatura de conservación: Entre 2°C y 6°C
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