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Queso Pago Los Vivales esta en nuestra tienda nov 26, 2019
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Black Friday 2019 nov 20, 2019
Piezas de 7,5-8 kg aproximadamante. Si desea otro tamaño consultenos. Más de 3 años de curación. Cerdos de campo de raza IBÉRICO 50% por via paterna, ideales para obtener los mejores productos Ibéricos.
El cordero Recental es el que ha probado un poco de pasto , de 7 a 10 semanas de edad. Lo vendemos en piezas, aproximadamente de 11-13 kg totalmente limpias e incluimos la cabeza y la asadurilla envasado al vacio y transporte refrigerado.
Piezas de 7,5-8,5 kg aproximadamante. Si desea otro tamaño consúltenos.
El cordero lechal o lechazo entrefino español es el que aún no ha sido destetado, de 4 a 6 semanas de edad. Se presenta en piezas de 7.4 kg apox. Con su asadurilla y cabeza envasado al vacio y transporte refrigerado.
Piezas de 8,5-9 kg aproximadamante. Si desea otro tamaño consúltenos.
El cabrito lechal únicamente se alimenta de leche materna ya que, debido a su escasa edad al sacrificio (entre 30 y 40 días), no llega a comer pasto. Se vende por unidades aproximadamente de 5.5-6 kg. troceado y envasado
-1kg Filetes de ternera
-1kg Muslos de pollo
-1kg Pechugas de pollo
-1kg Tiras de costilla de cerdo
-1kg Salchichas de cerdo
-1kg Lomo de cerdo blanco
-1kg Hamburguesas Magro-Ternera
-1kg Carne picada
-1 Pierna de cordero
-1 Preparado para cocido
En piezas de 4,5 KG. aprox. Más de 3 años de curación. Cerdos de campo de raza IBÉRICO 50% por via paterna, ideales para obtener los mejores productos Ibéricos.
Se vende por piezas(entero) entre 4.5-5.5 kg. aprox. puede presentarse troceado (freir) o entero (asar) El cochinillo es sacrificado antes de ser destetado.
Se vende por piezas, peso aprox. 2.5 kg. El cliente puede elegir la forma de corte y envasado. Zona Béjar:Terneras "Valle de Sangusín"
Cochinillo iberico fresco 5-6 kg. aprox. de la dehesa a tu casa.
Piezas entre 7,5 kg aproximadamante. Si desea otro tamaño consultenos.
En piezas de 4,5-4,9 KG. aprox. sin certificar. Más de 3 años de curación.
Flor de Esgueva Viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y su proceso de madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses.
Entero 3,200kg aprox. Elaborado con leche cruda 100% de Oveja. Es un queso con una consistencia muy firme, con corteza natural, fina, dura y lisa de color miel. Con algún ojo mecánico distribuido uniformemente, al corte presenta una pasta, característica de un queso «añejo» firme.
-SALCHICHÓN CULAR IBÉRICO BELLOTA "LA BEJARANA" 1000gr aprox.
-CHORIZO CULAR IBÉRICO BELLOTA "LA BEJARANA" 1000gr aprox.
-LOMO DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO TROZO "LA BEJARANA" 1.300-1.400gr aprox.
El cabrito lechal únicamente se alimenta de leche materna ya que, debido a su escasa edad al sacrificio (entre 30 y 40 días), no llega a comer pasto. Se vende por medios aproximadamente de 2.6-3 kg. troceado y envasado
Es un queso realizado de forma artesanal con leche cruda de oveja recién ordeñada, se utiliza cuajo de cordero. La corteza esta tratada con aceite, de ahí ese color rojizo-marron
-0.750 Kg pluma ibérica -0.500 Kg secreto iberico -4 hamburguesas de cerdo 0.500 Kg -1/2 morcilla de piñones de Salamanca.
-4 entrecot de 0.300 Kg cada uno -0.750 Kg de pluma iberica -4 tiras de panceta 0.400 Kg -4 hamburguesas de ternera 0.500 Kg -4 chorizos de asar artesanos 0.400 Kg
-LOMO DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO LONCHEADO "LA BEJARANA" estuches de 150gr
-JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO LONCHEADO "LA BEJARANA" estuches de 150gr
-LOMO DE BELLOTA IBÉRICO LONCHEADO "LA BEJARANA" estuches de 150gr
-JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO "LA BEJARANA" estuches de 100gr
-PALETA DE BELLOTA IBÉRICO "LA BEJARANA" estuches de 100gr
-SALCHICHÓN CULAR IBÉRICO BELLOTA LONCHEADO "LA BEJARANA" estuches de 150gr
-CHORIZO CULAR IBÉRICO BELLOTA LONCHEADO "LA BEJARANA" estuches de 150gr
Se vende por medios aproximadamente entre 2.2-2.6 kg. puede presentarse troceado (freir) o entero (asar), el cochinillo es sacrificado antes de ser destetado
-1/2 SALCHICHÓN CULAR IBÉRICO BELLOTA "LA BEJARANA" 500gr aprox.
-1/2 CHORIZO CULAR IBÉRICO BELLOTA "LA BEJARANA" 500gr aprox.
-1/2 LOMO BELLOTA IBÉRICO TROZO "LA BEJARANA" 650-700gr aprox.
El Aceite de Oliva Virgen Extra contiene menos de 1 grado de acidez y es considerado el de mejor calidad. Uno de los terminos mas confusos es la acidez del aceite, la mayoría de los consumidores piensan que la acidez esta ligada al sabor. Pero nada mas lejano, ya que la acidez es un coeficiente de laboratorio, que mide la proporción de acidos grasos libres, solo para catalogar el aceite. Por lo