Loncheado y retirada la tripa, en estuches de 150 gramos.

Se presenta por unidades de un kg, envasado al vacio. Puede ir en una pieza o troceada , a disposicion del cliente.

Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada Se sirve en formato de peso aproximadamente de ½ Kg. Envasado al vacío con bolsa transparente. Debe conservarse entre 4-5 ºC. Sin conservantes.

Se vende por piezas aproximadas de 1 kg .

Se presenta en piezas aproximadamente de 1 kg. envasado al vacio.

Se vende por kg, troceado o entero a disponivilidad del cliente.

Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada, aroma y sabor intenso a queso de cabra tipo sudao, textura firme color blanco y ojos medianos e irregulares.

Queso de coagulación enzimática y pasta prensada con curación superior a 60 días.

Ingredientes: leche cruda de cabra o de oveja, cuajo natural de cabrito o cordero y sal.

Peso: 400 gr. aprox.

Corteza comestible 100% Natural.

Sin Aditivos ni Conservantes. 100% Natural.

No contiene Gluten. Apto para celíacos.

Conservación entre 4º y 12º en su envase original. Sacarlo 2 horas antes de consumir para que se atempere.

Pollo deshuesado se sirve por pieza 1.5 kg apox. La pieza no contiene relleno.

Se presenta en unidades de 1 kg. envasado al vacio.

Es un queso realizado de forma artesanal con leche cruda de oveja recién ordeñada, se utiliza cuajo de cordero. La corteza esta tratada con aceite, de ahí ese color rojizo-marron

- 1/2 kg de morcillo . - Una mano de cerdo. - 2 trozos de chorizo - 2 trozos de espinazo - Una oreja - Un trozo de tocino - Un hueso añejo de jamon - Un hueso de ternera

Presentamos este producto en paquetes de 1kg. Cortados en filetes finos. Para otro tipo de cortes y envasados ponerse en contacto con nosotros.

Queso entero de leche cruda de oveja, con una curación de 6 a 12 meses y un peso aprox. de 2,7 Kg. La unidad esta compuesta con un cuarto de queso de peso aproximado de 0.67. Tambien disponible en mitades (1.350 kg) o enteros.

Se sirve en formato de peso aproximado de 1 kg.

Se presenta en piezas de 1.2 kg aprox. envasasdas y sin nervio. Zona Béjar:Terneras "Valle de Sangusín"

Este queso de cabra, es un queso de pasta blanda, blanca, cremosa, sin ojos, fundente, y puede ser con o sin corteza, siendo ésta de mohos blancos. Su textura es untuosa. SIN GLUTEN / GLUTEN FREE.

Se presenta en unidades de 1 kg. fresco o adobado.

Flor de Esgueva Viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y su proceso de madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses.

Se presenta en 3 entrecot de 0.350 gr. aprox. envasados al vacio. minimo 3 unidades (1 kg ).Zona Béjar:Terneras "Valle de Sangusín"

-0.400 Kg de filetes de cabecero 8 filetes -4 tiras de panceta 0.400 Kg -4 choricitos frescos artesanos 0.400 Kg -2 tiras de costilla 1 Kg

Se presenta en unidades de 1 kg. fresco o adobado.