Este queso de cabra, es un queso de pasta blanda, blanca, cremosa, sin ojos, fundente, y puede ser con o sin corteza, siendo ésta de mohos blancos. Su textura es untuosa. SIN GLUTEN / GLUTEN FREE.

Piezas entre 7,5 kg aproximadamante. Si desea otro tamaño consultenos.

Tacos o centros o loncheados de jamón Iberico Cebo "La bejarana" envasados en piezas de 0.650 kg. Tambien se puede presentar loncheado en sobres de 0.150 kg.

Tacos o centros o loncheados de jamón Iberico Bellota "La bejarana" envasados en piezas de 0.500 kg. También se puede presentar loncheado en sobres de 0.100 kg o  0.150 kg .

Es un queso realizado de forma artesanal con leche cruda de oveja recién ordeñada, se utiliza cuajo de cordero. La corteza esta tratada con aceite, de ahí ese color rojizo-marron

Es un queso realizado de forma artesanal con leche cruda de oveja recién ordeñada, se utiliza cuajo de cordero. La corteza esta tratada con aceite, de ahí ese color rojizo-marron

Se vende por medios aproximadamente entre 2.2-2.6 kg. puede presentarse troceado (freir) o entero (asar), el cochinillo es sacrificado antes de ser destetado

Loncheado y retirada la tripa, en estuches de 150 gramos.

PRESENTACION: Loncheado y retirada la tripa, en estuches de 150 gramos. 

El cordero Recental es el que ha probado un poco de pasto , de 7 a 10 semanas de edad. Lo vendemos en piezas, aproximadamente de 11-13 kg totalmente limpias e incluimos la cabeza y la asadurilla envasado al vacio y transporte refrigerado.

PRESENTACION: Mitades de 650-700gr aprox., envasada al vacío. Mitades y trozos, envasados al vacío. 

Flor de Esgueva Viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y su proceso de madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses.

Flor de Esgueva Viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y su proceso de madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses.

Queso de coagulación enzimática y pasta prensada con curación superior a 60 días.

Ingredientes: leche cruda de cabra o de oveja, cuajo natural de cabrito o cordero y sal.

Peso: 400 gr. aprox.

Corteza comestible 100% Natural.

Sin Aditivos ni Conservantes. 100% Natural.

No contiene Gluten. Apto para celíacos.

Conservación entre 4º y 12º en su envase original. Sacarlo 2 horas antes de consumir para que se atempere.

Queso de coagulación enzimática y pasta prensada con curación superior a 120 días.

Ingredientes: leche cruda de cabra o oveja, cuajo natural de cabrito y sal.

Peso: 650 gr. aprox.

Corteza comestible 100% Natural.

Sin Aditivos ni Conservantes. 100% Natural.

No contiene Gluten. Apto para celíacos.

Conservación entre 4º y 12º en su envase original. Sacarlo 2 horas antes de consumir para que se atempere.

1kg aprox de pechuga de pollo

En piezas de 4,5-4,9 KG. aprox. sin certificar. Más de 3 años de curación.

Pimentón La Esencia de la Vera Pimentón 250 g. Variedades: Dulce, Agridulce y Picante.

Entero 3,200kg aprox. Elaborado con leche cruda 100% de Oveja. Es un queso con una consistencia muy firme, con corteza natural, fina, dura y lisa de color miel. Con algún ojo mecánico distribuido uniformemente, al corte presenta una pasta, característica de un queso «añejo» firme.

Venta en Cuartos 800gr aprox.  o Medios 1,6kg aprox. Elaborado con leche cruda 100% de Oveja. Es un queso con una consistencia muy firme, con corteza natural, fina, dura y lisa de color miel. Con algún ojo mecánico distribuido uniformemente, al corte presenta una pasta, característica de un queso «añejo» firme.

Cochinillo iberico fresco 5-6 kg. aprox. de la dehesa a tu casa.

Se presenta en varios formatos. Loncheado en sobres de 100gr. Consultar con nosotros otro tipo de formato.

Piezas de 8,5-9 kg aproximadamante. Si desea otro tamaño consúltenos.